Hej, favorit! Kao dobavljač u zamrznom hranom često me pitaju neka zanimljiva pitanja. Jedan koji je u posljednje vrijeme iskočio je, "Mogu li napraviti lazanje sa smrznutim rezancima?" Pa, dajmo se u ovo i saznajmo.
Prvo, potpuno se dobivam žalbu korištenja smrznutih rezanci. Zauzet si, a imaš pre - smrznuti sastojci u ruci mogu uštedjeti tonu vremena. Kao da imate malo pomagača u zamrzivaču. I Lazanje je jedno od onih klasičnih jela koje svi vole - slojevi tjestenine, sireve dobrote i bogatog umaka. To je udobna hrana u najboljem redu.
Sada, da odgovorim na veliko pitanje: Da, možete napraviti lazanje sa smrznutim rezancima. Ali postoji nekoliko stvari koje trebate imati na umu.
Nauka koja stoji iza nje
Kada koristite smrznute rezance, glavna stvar s kojim se bavite je ledom u njima. Kao rezanci odmrzavaju tokom postupka kuhanja, led se pretvara u vodu. Ovo može dodati dodatnu vlagu u vašu lazanje. Ako niste oprezni, lazanje bi mogla završiti malo supu.
Ali ne brinite, postoje načini da se to suprotstavi. Jedna od ključnih stvari je osigurati da je vaš sos dovoljno gust. Debeli, srdačni umak može apsorbirati neke od tog dodatne vlage. Možete dodati i neke sastojke poput rikotte sira, koji ima relativno nizak sadržaj vode i može pomoći natopiti višak tečnosti.
Korak - po - Korak vodič
Idemo kroz kako napraviti lazanje sa smrznutim rezancima korak po korak.
Sastojci
- Smrznute lazanje rezanci
- Vaše omiljeno meso (poput tlene govedine ili italijanske kobasice) ili možete ići vegetarijancima sa gljivama i špinatom
- Luk i češnjak
- Konzervirani slomljeni rajčica ili vaš domaći sos od rajčice
- Ricotta sir
- Mocarela sir, isjeckan
- Parmezan sir, naribano
- Italijansko bilje (origano, bosiljak, timijan)
- Sol i biber
Priprema
- Skuhati meso i sos: Počnite kuhati meso u tavi. Dodajte luk i češnjak i kuhajte dok ne budu meki. Zatim dodajte svoje drobljene rajčice i talijansko bilje. Neka se pirju oko 20 - 30 minuta, povremeno miješa. Sezona sa solju i biberom po ukusu. Ovaj desni umak bit će baza vaše lazanje.
- Pripremite mešavinu sira: U posudi, pomiješajte rikotta sir s malo parmezanog sira. Također možete dodati prstohvat soli i još nekih italijanskih bilja za dodatni okus.
- Sloj lazanje: Zagrejte svoju pećnicu na 375 ° F (190 ° C). U posudu za pečenje širite tanki sloj sosa od mesa na dnu. Zatim stavite sloj zamrznutih lazanje rezanci na vrh. Zatim, namažite sloj smjese sira preko rezanci, a zatim drugi sloj sosa od mesa. Pospite neki isječeni mocarela sir na vrhu.
- Ponovite slojeve: Nastavite ponavljati slojeve dok ne iskoristite sve svoje sastojke. Provjerite je li gornji sloj izdašna količina mocarele sira.
- Pokriti i peći: Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite oko 45 minuta. Zatim izvadite foliju i pecite još 15 - 20 minuta dok se sir na vrhu zlatno smeđa i mjehuriće.
Savjeti i trikovi
- Ako se brinete za rezance koji se ne kuhaju ravnomjerno, možete ih natapati u toploj vodi nekoliko minuta prije nego što ih posterete u lazanje. Samo nemojte dozvoliti da prestanu ili će se raspasti.
- Možete koristiti i koristitiAluminijski ručni sustaviDa biste podržali svoje posuđe za pečenje ako koristite veliku. Oni su čvrsti i mogu vam pomoći da zadržite svoju lazanje na mjestu dok se peče.
- Drugi savjet je pustiti da se lazanje odmori oko 10 - 15 minuta nakon što ga izvadite iz rerne. To omogućava okusima da se zajedno i lazanje postave malo.
Zašto odabrati smrznute rezance?
Kao smrznuti dobavljač hrane, sve se radi o prednostima smrznutih sastojaka. Frozen lazanje rezanci su zgodni. Ne morate se brinuti da se odvojeno kuvate rezanci ili suočavajući se s gnjavazom kipući veliki lonac vode. Oni su takođe sjajna opcija ako nemate puno vremena za pripremu obroka od nule.
Osim toga, smrznuti rezanci često su pristupačniji od svježih. I imaju duži rok trajanja, tako da ih uvijek možete imati na ruci u slučaju da naglo žudite za lazanje.
Ostale upotrebe za smrznute rezance
Lazanje nije jedino što možete napraviti sa smrznutim rezancima. Možete ih koristiti i za pravljenje tjestenine kaselerole. Samo pomiješajte rezance sa nekim kuvanim povrćem, kremastom sosom i sirom. Brzo je i lak obrok koji će cijela porodica voljeti.
Takođe možete pokušati da napravite rezanci u mešaju - SRJ. Otvorim rezanci i bacaju ih nekim miješanjem - prženim povrćem i omiljenim sosom. Dodajte neki protein poput piletine ili škampi za kompletan obrok.
Naše smrznute ponude hrane
Na našoj zamrznom opskrbi hrani imamo širok raspon visokokvalitetnih zamrznutih lazanje rezanci. Naše rezanci su napravljeni sa najboljim sastojcima i zamrznuti su na vrhuncu svježine. Lako se koriste i pružit će vam velike rezultate svaki put.
Nudimo i ostale smrznute prehrambene proizvode koji se mogu koristiti u vašoj lazanje. Na primjer, naš smrznuti špinat odličan je dodatak smjesi sira, a naša smrznuta italijanska kobasica je puna aroma.
Ako ste na tržištu za neke velike građevinske materijale, zajedno sa smrznutom hranom, imamo iRavna aluminijska pločaiAluminijska čelična vrataTo su savršeni za vaše projekte poboljšanja kućnih poboljšanja.
Zaključak
Dakle, tamo je imaš. Definitivno možete napraviti ukusnu lazanje sa smrznutim rezancima. Uz malo planiranja i pravih tehnika, završit ćete sa lazanje koja je jednako dobra kao jedna sa svježim rezancima.
Ako ste zainteresirani za naše smrznute prehrambene proizvode ili imate bilo kakvih pitanja o korištenju zamrznutih sastojaka u vašem kuvanju, slobodno posegnuti. Ovdje smo da vam pomognemo da iskoristite najviše svojih smrznutih zaliha hrane i stvorite neverovatne obroke. Bilo da ste kućni kuhar ili profesionalni kuhar, imamo proizvode koji su vam potrebni.
Reference
- "Radost kuhanja" Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker i Ethan Becker
- "Kuhanje za lutke" Wiley Publishing